Статьи в Дзен

Подтёки под витриной или лужи внутри холодильника — неприятность, которая способна испортить не только продукты, но и настроение персоналу и посетителям. В этой статье разберёмся, почему возникают эти проблемы, как их быстро обнаружить, какие средства и запчасти нужны для ремонта и профилактики, и что делать, если простые меры не помогают. Как работает дренаж в холодильных … Читать далее

Вентиляторы в холодильном оборудовании выполняют роль, которую часто не замечают до тех пор, пока не начинается шум, падение производительности или конденсат превращается в лед. В этой статье разберем, как грамотно выбирать и менять вентиляторы для камер хранения и торговых витрин с акцентом на уровни шума, поток воздуха и влагозащиту. Практические советы и реальные примеры помогут … Читать далее

Кажется, что уплотнитель — это всего лишь резинка по периметру двери, петли — всего лишь пара железок, а доводчик — скрытый помощник. На практике именно эти «мелочи» решают, будет ли холодильник поддерживать заданную температуру, сколько списаний попадёт в журнал обслуживания и насколько вырастет счёт за электроэнергию. В этой статье разберём, почему герметичность и механика дверей … Читать далее

Небольшая жесткая щетка и пульверизатор с очистителем кажутся мелочами, но их правильное применение может снизить счета за электричество и продлить жизнь дорогой техники. В этой статье я расскажу, как проводить чистку конденсатора без риска для оборудования и людей, почему это уменьшает нагрузку на систему и какие ошибки чаще всего совершают мастера и владельцы заведений. Материал … Читать далее